宮城県の名物食べ物を紹介！

 

宮城県とは

宮城県は東北地方の中央に位置する県です。県庁所在地は仙台市で、東北最大の都市です。宮城県は海に面しており、豊かな海産物があります。また、山々に囲まれており、自然も豊かです。宮城県は美味しい食べ物で知られており、多くの名物料理があります。

 

宮城県の名物食べ物とは

宮城県の名物食べ物といえば、牛タン焼きや冷やし中華などが有名です。しかし、それだけではありません。宮城県には地域ごとに特色のある食べ物があります。ここでは、いくつかの代表的なものをご紹介します。

 

牛タン焼き

牛タン焼きは仙台市の名物で、厚切りの牛タンを焼いたものです。肉厚でジューシーな牛タンは一度食べたら忘れられない美味しさです。牛タン焼きは塩味とタレ味がありますが、どちらもおすすめです。牛タン焼きには白ネギやキャベツなどの野菜や、ご飯や味噌汁などが付いてきます。牛タン焼きを食べる際には、レモンや山椒などをかけてさっぱりと味わってください。

 

冷やし中華

冷やし中華は仙台市の夏の定番料理で、日本発祥の料理です2。酸味のある酢をベースにしたタレが特徴で、暑い夏でもさっぱりと食べられます。冷やし中華には細切りのハムやキュウリ、卵などがトッピングされています。冷やし中華を食べる際には、好みで辛子やラー油などを加えて味を調整してください。

 

はらこ飯

はらこ飯は亘理町の郷土料理で、鮭の切身といくらをご飯の上に盛りつけたものです。鮭といくらは宮城県の海で獲れる新鮮なものが使われています。鮭といくらの旨みがご飯に染み込んで絶品です。はらこ飯には味噌汁や漬物などが付いてきます。はらこ飯を食べる際には、醤油やわさびなどをかけて風味を楽しんでください。

 

白石温麺

白石温麺は白石市の名物で、2度蒸した茶色の麺を使用します。この麺はコシが強くてモチモチしています。白石温麺には豚肉やニラなどが入ったスープがかかっています。白石温麺を食べる際には、酢やラー油などを加えて味を変えてみてください。

 

真牡蠣

真牡蠣は松島町などで取れる新鮮な牡蠣です。真牡蠣は大きくて肉厚で、そのまま食べても美味しいです。真牡蠣にはレモンやタバスコなどをかけて食べるのが一般的ですが、焼いたり煮たりしてもおいしいです。真牡蠣は栄養価が高くて、ビタミンやミネラルが豊富です。

 

ふかひれラーメン

ふかひれラーメンは気仙沼市のB級グルメで、肉厚なフカヒレを使ったラーメンです。フカヒレはコラーゲンが多くてプルプルしています。ふかひれラーメンには豚肉やメンマなどが入っています。ふかひれラーメンのスープは醤油味で、あっさりとしています。

 

まとめ

宮城県には多くの名物食べ物があります。それぞれの地域の特色や歴史が反映された料理です。宮城県を訪れた際には、ぜひこれらの食べ物を試してみてください。きっと満足することでしょう。